Detalle
ISBN 978-9917-9829-0-6
Editorial:MOVIMIENTO DE INTEGRACIÓN GASTRONÓMICO ALIMENTARIO
Materia:Alimentos
Público objetivo:Profesional / académico
Publicado:2020-10-23
Número de edición:1
Número de páginas:140
Tamaño:28x21cm.
Encuadernación:Tapa dura o cartoné
Soporte:Impreso
Idioma:Español
Disponibilidad:Disponible
Estatus en el Catálogo:Próxima aparición
REGISTRO DEL PATRIMONIO ALIMENTARIO REGIONAL TIWANAKU
| Autor: | Movimiento de Integración Gastronómico Alimentario |
Materia:Alimentos
Público objetivo:Profesional / académico
Publicado:2020-10-23
Número de edición:1
Número de páginas:140
Tamaño:28x21cm.
Encuadernación:Tapa dura o cartoné
Soporte:Impreso
Idioma:Español
Disponibilidad:Disponible
Estatus en el Catálogo:Próxima aparición
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Reseña
El presente documento aborda una panorámica del patrimonio alimentario y de la tradición culinaria de la Región altiplánica de Tiwanaku, con el objetivo de que el mundo conozca su diversidad gastronómica y se pueda dar la oportunidad de degustar nuestros guisos, caldos y otras preparaciones culinarias.
