Reseña

Es un texto base introductorio y didáctico para la asignatura de Zootecnia, destinado a la formación de futuros ingenieros agrónomos. Su objetivo principal es sentar las bases científicas y técnicas para la producción y el manejo eficiente de los animales domésticos de explotación ganadera. con el objetivo de introducir a los estudiantes en el estudio científico y tecnológico de la cría, explotación y mejora de animales domésticos para la producción ganadera (animales menores)