Detalle
ISBN 978-9917-0-6718-4
Editorial:CHACON CONDORI, EFRAIN
Materia:Generalidades
Clasificación:Tecnología, ingeniería, agricultura
Público objetivo:Profesional / académico
Publicado:2026-01-28
Número de edición:1
Número de páginas:0
Tamaño:3508Kb
Soporte:Digital
Formato:DAISY 2: texto completo y sin audio
Idioma:Español
Disponibilidad:Disponible
Estatus en el Catálogo:Próxima aparición
Mozarella de Bufala Italiana
Primeras Experiencias de Produccion en Bolivia
| Autores: | Angelo, Citro Stefano, Citro Marco, Citro Vincenzo, Citro Chacon Condori, Efrain |
Materia:Generalidades
Clasificación:Tecnología, ingeniería, agricultura
Público objetivo:Profesional / académico
Publicado:2026-01-28
Número de edición:1
Número de páginas:0
Tamaño:3508Kb
Soporte:Digital
Formato:DAISY 2: texto completo y sin audio
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Reseña
El Libro explica sobre la conformacion de la Asociacion de Criadores de Bufalo de Bolivia, y las primeras experiecias en la produccion de queso hilado (Mozarella de leche de bufala), bufalos criados a solo pastoreo en CATREN-Valle Sacta dependiente de la Facultad de Ciencias Agricolas y Pecuarias de la Universidad Mayor de San Simon
