Reseña

Lo que hace especial a este recetario es nuestra mirada honesta: en cada receta destacamos el ingrediente principal y te contamos la realidad detrás de su producción convencional o extensiva (cuáles son los plaguicidas más utilizados y su banda toxicológica). No queremos ocultarte nada; al contrario, queremos que tengas el poder de decidir con información real.
Por eso, otorgamos todas estas recetas para que las prepares con ingredientes de producción natural, agroecológica o con bajos niveles de residuos. Buscamos, junto a ti, opciones más sanas para tu mesa y más amigables con el medio ambiente.
Cada plato ha sido creado con mucho cariño por el Chef Emilio, nuestro querido “Chef Sin Fronteras” quien logra unir en cada preparación un sabor espectacular, nutrición y un profundo respeto por la vida.
Para nosotros, este recetario es mucho más que un libro de cocina. Es una invitación amorosa a que cuidemos juntos la salud de tu familia, protejamos nuestra tierra y elijamos, plato a plato, un camino más saludable y natural.