Ferias, mercados y qhatu: dinámicas y estrategias de comercialización campesina
Colaboradores: | Elias Argandoña, Bishelly (Coordinador Editorial) Fundación Xavier Albó (Director) |
Cómo acercarse y cómo mejorar las relaciones de los productores campesinos con el mercado, son interrogantes todavía no resueltos. Ello se debe a la poca información que existe sobre los espacios de comercialización campesina.
Ferias, mercados y qhatu: dinámicas de los circuitos de comercialización campesina nos muestra la pluralidad de estrategias, roles y relaciones que se tejen entre las distintas productoras, intermediarias y consumidoras que participan en los mercados y ferias campesinas de nuestro país.