Detalle
ISBN 978-99974-0-344-5
Editorial:Gonzales Coro, Fabiola Patricia
Materia:Educación. investigación. temas relacionados con la tecnología
Publicado:2018-11-18
Número de edición:1
Número de páginas:56
Tamaño:24x18cm.
Precio:Bs 30
Encuadernación:Pasta
Soporte:Impreso
Idioma:Español
Evaluación del Comportamiento Reológico de Masas de Panes Elaborados con Harina de Trigo Sustituida Parcialmente con Harina de Quinua
| Autor: | Gonzales Coro, Fabiola Patricia |
| Colaboradores: | Rojas Arnez, Cinthia Carola (Editor Literario) Antezana Gomez, Maria Raquel (Editor Literario) Peñarrieta Loria, Jose Mauricio (Editor Literario) |
Materia:Educación. investigación. temas relacionados con la tecnología
Publicado:2018-11-18
Número de edición:1
Número de páginas:56
Tamaño:24x18cm.
Precio:Bs 30
Encuadernación:Pasta
Soporte:Impreso
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