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Detalle
ISBN 978-9917-607-35-9

El uchu en Padilla.
Crianza mutua del ají nativo

Autores:Soto Quiroz, Veimar Gastón
Salazar Paredes, Roger
Editorial:Museo Nacional de EtnografÍa y Folklore
Materia:Alimentos
Clasificación:Agricultura sostenible
Público objetivo:General
Publicado:2025-04-30
Número de edición:1
Número de páginas:0
Tamaño:21.8Mb
Soporte:Digital
Formato:Pdf (.pdf)
Idioma:Español
Disponibilidad:Disponible
Estatus en el Catálogo:Próxima aparición

Reseña

La presente busca no solo resaltar el proceso de cultivo y su vínculo con la naturaleza, sino también honrar la creatividad y el esfuerzo de los productores locales, quienes trabajan con herramientas tradicionales y técnicas heredadas para preservar esta valiosa tradición, celebra la riqueza cultural y agrícola de la región, destacando la conexión entre el ser humano y la tierra, a través de este producto emblemático del municipio de Padilla, provincia Tomina del departamento de Chuquisaca.

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