Detalle
ISBN 978-9917-0-5887-8
Editorial:Vargas Paredes, willy
Materia:Investigación
Clasificación:Comidas y bebidas: vinos
Público objetivo:Profesional / académico
Publicado:2025-09-20
Número de edición:1
Número de páginas:310
Tamaño:15x25cm.
Precio:Bs 120
Encuadernación:Tapa blanda o bolsillo
Soporte:Impreso
Idioma:Español
Disponibilidad:Disponible
Estatus en el Catálogo:Próxima aparición
Criolla
Un libro sobre la historia y ACTUALIDAD de las cepas patrimoniales y criollas de América del sur, guía de productores y un análisis gastronómico para su maridaje
| Autor: | Vargas Paredes, Willy |
Materia:Investigación
Clasificación:Comidas y bebidas: vinos
Público objetivo:Profesional / académico
Publicado:2025-09-20
Número de edición:1
Número de páginas:310
Tamaño:15x25cm.
Precio:Bs 120
Encuadernación:Tapa blanda o bolsillo
Soporte:Impreso
Idioma:Español
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Estatus en el Catálogo:Próxima aparición
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Reseña
Un libro sobre la historia y actualidad de las cepas patrimoniales y criollas de América del Sur, guía de productores y un análisis gastronómico
para su maridaje.
Portada: Racimo característico de una cepa criolla en América del Sur.
