Detalle
ISBN 978-99905-0-221-3
Editorial:Universidad Autónoma "Gabriel Rene Moreno " - Facultad de medicina Veterinaria y Zootecnia.
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2002-06-01
Número de edición:1
Número de páginas:64
Tamaño:21.5*17cm.
Encuadernación:Tapa blanda o bolsillo
Soporte:Impreso
Idioma:Español
Disponibilidad:Póngase en contacto con el proveedor
Estatus en el Catálogo:Inactivo
La inspección de los alimentos
| Autor: | Cruz Patiño,Jorge |
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2002-06-01
Número de edición:1
Número de páginas:64
Tamaño:21.5*17cm.
Encuadernación:Tapa blanda o bolsillo
Soporte:Impreso
Idioma:Español
Disponibilidad:Póngase en contacto con el proveedor
Estatus en el Catálogo:Inactivo
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